Boeing har inte kunnat leverera planen under senaste två åren på grund av produktionsfel. Jetplanen är populära bland flygbolagen som använder dem för långflygningar.
Den tillförordnade chefen för Federal Aviation Administration, Billy Nolen, vägrade att säga när byråns granskning av 787 skulle avslutas.
"Säkerheten styr alltid vår tidsplan", sade Nolen på onsdagen efter att ha talat på flygmässan. "Vi har ett starkt team av engagerade FAA-anställda som arbetar med detta på ett mycket målmedvetet sätt."
Boeing som har sagt upp folk på grund av granskningen uppges nu behöva anställa folk igen.