Bland projekten som omfattas av investeringen är utvinning av litium och andra råmaterial i Chile och Argentina, expansion av telenätet i brasilianska Amazonas, byggnationen av en tunnelbana i Colombia samt utbyggnaden av elnätet i Panama.
EU:s satsningar har också en politisk agenda, att få Latinamerika närmare till sig när Ryssland och Kina försöker vinna över inflytande. Latinamerika sidar inte alltid med väst, såsom i exemplet med Ukrainakriget där man valt att förbli neutralt.