Produktionen blev störd tidigare i höstas i samband med ett coronavirusutbrott. Stränga regler för att stoppa spridningen och ett generellt missnöje över löner ledde till att många anställda valde att lämna fabriken, som rymmer plats för totalt cirka 300 000 personer.
Sedan dess har Foxconn erbjudit bonusar för att locka ny personal och få befintlig att stanna kvar.
En källa uppgav förra månaden att bolaget siktade på att återgå till full produktion vid slutet av december eller början av januari.
I helgen rapporterade en statlig lokal tv-sändare i provinsen Henan, där fabriken ligger, att en Foxconn-chef hade sagt att det för närvarande jobbade 200 000 personer i fabriken och att försörjningskedjan var tillräckligt stabil för att möjliggöra för produktionen att återhämta sig.
Foxconn har avböjt att kommentera.