Livsmedelsindexet var i genomsnitt 113,3 punkter under månaden, en ökning med 10,5 procent jämfört med för ett år sedan. För 2020 var indexet i genomsnitt 97,9 punkter, vilket var en treårshögsta och en ökning med 3,1 procent från 2019. Det är dock klart under toppen vid 131,9 punkter från 2011.
De kategorier som steg mest i januari var spannmål, vegetabiliska oljor och socker.