FDA:s besked välkomnas av förespråkare av växtbaserad och odlad mat.
“Detta är en viktig milstolpe. Odlat kött kommer snart att vara tillgängligt för konsumenter i USA som vill ha sin favoritmat gjord på ett mer hållbart sätt, med en produktion som kräver en bråkdel av den mark och det vatten som konventionellt kött kräver när det produceras i stor skala”, sade Bruce Friedrich, chef för tankesmedjan Good Food Institute.
Upside Foods vd Uma Valeti var minst lika glad. Hon kallade FDA-beskedet för det viktigaste i bolagets historia. Kalifornien-baserade Upside Foods grundades 2015.
