Ingångslönerna går upp från 9,5 till 10,1 pund i grundlön för arbetare som är en timme utanför London, medan de inom ringleden M25 kommer att börja tjäna 11,3 pund i timmen (10,85),
Lidls HR-chef Nan Gibson uppger att det varit extremt svårt att rekrytera personal och framhåller att företaget konkurrerar om talang med alla andra matkedjor men även andra industrier.