– Kalorier i flytande form registrerar vi inte på samma sätt som kalorier som finns i mat så det är betydligt större risk att gå upp i vikt. Och övervikt i sin tur ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, typ 2 diabetes och cancer, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket till Ekot.
– Vi kan inte lägga allt ansvar på individerna utan det måste bli lättare att äta hälsosamt, tillägger hon.
Foodtechbolaget Humble är inriktade på livsmedel och hälsa, bland annat inom socker- och kalorireducerade livsmedel.
Aktuellt
SENASTE
