Enligt Black Box jobbar restauranger med 6,2 färre anställda i köket och 2,8 färre anställda vid kassan jämfört med 2019.
Samtidigt är också personalomsättningen högre än före pandemin, vilket ytterligare försvårar situationen för restaurangerna. Mot bakgrund av detta höjer kedjorna lönerna rejält i hopp om att hitta och bevara anställda.
Aktuellt
SENASTE
