Snabbmatskedjan kommer börja att gradvis öppna upp restauranger i Kiev och västra Ukraina. Även Zara och Mango bedriver affärsverksamhet där.
"Vi har talat mycket med våra anställda som har uttryckt en stark önskan att återgå till arbetet och se våra restauranger i Ukraina öppna igen", sade Paul Pomroy, ansvarig för internationella marknader på McDonalds.
Ukrainas ekonomi har skadats kraftigt av kriget. Internationella valutafonden räknar med att ekonomin kommer krympa med 35 procent i år. Att starta upp företag igen är därför till stor hjälp.
McDonalds har 109 restauranger i Ukraina. Det är oklart hur många som kommer öppnas. Bolaget kommer under kommande månader börja förbereda restaurangerna för drift igen.
McDonalds sålde tidigare i år sina 850 restauranger i Ryssland till en rysk franchisetagare.