Anläggningen ska kunna förse matvaruaffären med upp till 100 ton grönsaker och 10 ton fisk per år där alla råvaror som produceras ska kunna nå butikshyllorna inom en timme från skörd.
- Jag ser mycket stor potential i denna affär, framförallt ur ett hållbarhetsperspektiv. /.../ Att kunna leverera produkter av högsta kvalitet med minsta möjliga klimatpåverkan tror jag också har potential att ge oss en konkurrensfördel på en allt mer e-handelsfokuserad marknad, säger Kent Kristofersson, handlare ICA Maxi Östersund.