Svenska restaurangförsäljningen minskade 9,3 procent under första kvartalet

Den svenska restaurangförsäljningen minskade med 9,3 procent under första kvartalet. En majoritet av kategorierna uppvisade en minskning, där personalrestauranger stod för den största nedgången. Den största uppgången uppvisade nöjesrestauranger.

Restaurangerna minskade sin försäljningsvolym med 9,3 procent under första kvartalet 2020 jämfört med motsvarande period förra året. Lägst utfall hade personalrestauranger (-22,7 procent) och hotellrestauranger (-18,0 procent). I löpande priser minskade den totala restaurangbranschens försäljning med 6,5 procent under första kvartalet, jämfört med motsvarande period föregående år, skriver SCB.

Två restaurangkategorier uppvisade dock en positiv utveckling av försäljningsvolymerna under årets första kvartal. Starkast utveckling hade nöjesrestauranger (8,7 procent), följt av snabbmatsrestauranger (0,6 procent).

Det är känt sedan tidigare, från till exempel omsättningsstatistiken, att hotell- och restaurangbranschen uppvisat kraftigt minskad försäljning i mars, vilket följaktligen påverkat utfallet för det första kvartalet, skriver SCB.