Ding är den sjätte högst rankade ledaren i politbyråns ständiga kommitté, det högsta styrande organet som leds av president Xi Jinping.
Vad Elon Musk diskuterade med vice premiärministern är inte känt, men det var första gången som Ding träffat en utländsk vd på plats, och visar på vikten som Kina lägger på sin relation med Tesla, skriver nyhetsbyrån.
Elon Musk hann också med ett möte hos en batterileverantör och besökte Teslas fabrik i Shanghai under två dagarsresan till Kina.