"Ingen operatör i Italien levererar avkastning som överstiger kapitalkostnaden, ingen", sade hon till reportrar.
Samtidigt är det ingen brådska med den italienska verksamheten. "Vi överväger en rad alternativ, men vi har inga tidsfrister, inga tidsramar", sade hon.
På andra problemmarknader har Vodafone hittat en lösning, såsom en försäljning av verksamheten i Spanien.
Vodafone verkar totalt på 17 marknader. Enligt Della Valle har arbetet med att förenkla koncernen och lägga fokus på kunden resulterat i tillväxt i 14 av dessa marknader.