Under första halvåret (fram till 27 augusti) upplevdes ett försäljningstapp på nära 80 procent. Detta beror i hög grad på att de flesta anläggningar fick stänga ned under coronapandemin.
Även om augusti blev något av en återhämtning med ett säljtapp på 38,5 procent behövs jobbnedskärningarna för att återspegla prognoser om en fortsatt dämpad efterfrågan, heter det.
Den brittiska regeringen har nyligen aviserat nya restriktioner som slår just mot Whitbreads verksamhetsområden.