Frysspecialisten OptiFreeze har sedan ett år tillbaka haft ett nära samarbete med en av de största europeiska distributörerna av torkade örter och kryddor. Företaget är ett välkänt varumärke och ser stor potential i OptiFreezes teknologi som möjliggör marknadsföring och försäljning av torkade örter och kryddor. OptiFreeze har nu i samarbete med distributören tecknat avtal med en av de största europeiska producenterna av torkade örter och kryddor. Det framgår av ett pressmeddelande.
Testerna kommer att genomföras på kundens anläggning under sommaren 2018. Testet delfinansieras av distributören. Intentionen är att validera OptiFreeze-metoden på ett antal kryddor för att därefter gå in i en kommersiell fas. Den uppdaterade PEF-kammaren kommer att användas under försöken.
OptiDry är OptiFreezes teknologi för behandling av torkade grönsaker, frukter, örter och kryddor. Med OptiDry sparar kunden energi genom att avsevärt minska produktens torkningstid, samtidigt som smak, arom och färg behålls. Genom att använda bolagets teknologi kan producenterna öka torkkapaciteten.
"Genom att samarbeta med både en tillverkare och en distributör ser vi stora möjligheter till ett marknadsgenombrott inom området torkade kryddor", säger Eda Demir, vd i OptiFreeze.
Aktuellt
SENASTE
