"Dessa förändringar är avsedda att göra saker tydligare, hjälpa olika delar av företaget att arbeta bättre tillsammans, påskynda beslutsfattandet och stödja alla i att göra sitt bästa för våra butikspartners och kunder", säger företaget.
Beskedet kommer efter att Brian Niccol tidigare under månaden tagit över som ny vd för Starbucks.