Europastry siktade på att dra in cirka 210 miljoner euro genom en listning på börserna i Madrid, Barcelona, Bilbao och Valencia. Bolaget var tänkt att presentera introduktionskursen under tisdagen, efter att ha satt prisintervallet till 15,85-18,75 euro per aktie, vilket värderade det som mest till 1,6 miljarder euro. Den första handelsdagen var planerad till den 10 oktober.