Bildkälla: Stockfoto

EU-förslag om vad som får kallas cider diskuteras - Di

EU tittar på frågan om vad som får kallas cider. Det finns inga formella regler om vad det är som får kallas cider i unionen.

I Sverige räcker det att minst 15 procent jäst fruktjuice av äpple och/eller päron ingår för att en produkt skall få kallas cider. I Frankrike och Spanien menar man att det måste vara 100 procent.

Processen med att finna en standard har pågått under tre år men inte kommit i mål. Kommissionens utkast till förslag för cider omfattar ett juiceinnehåll om minst 50 procent äpple eller päron. De nordiska länderna är skeptiska. Det hade även Storbritannien varit om landet varit med i EU. I samtliga dessa länder är den sötade cidern en stor produkt.

Samtidigt tycker Frankrike och Spanien att nivån skall höjas. Sverige är dock exportledande på cider givet framgångarna för bland annat Kopparbergs.
Börsvärldens nyhetsbrev
ANNONSER