Fackförbundet International Brotherhood of Teamsters ordförande, Sean O'Brien, riktade skarp kritik mot Amazon och menade att bolagets "omättliga girighet" orsakar störningar i leveranskedjan.
Trots en deadline den 15 december för att inleda samtal valde Amazon att avstå, vilket utlöste strejken.
Tidigare i år höjde Amazon grundlönen för anställda med minst 1,5 dollar per timma, vilket gjorde att den genomsnittliga timlönen ökade till 22 dollar, en ökning med omkring 7 procent.